C est vrai que ça glisse.
Le Percheron.
Merci à l Aigle de nous informer de l etat du terrain sur les sommets pentus et escarpés de Combes.
En effet ce matin c est extrêmement humide et l’exercice est encore plus délicat sous les amas de feuilles.
Sortie menée bon train par Damien avec le soutien des Bédariciens. En effet KOC* DéDé est à la baguette sur le bitume avec son minos de sauveur……….
A l arrivée une collation de Noël est de la partie avec au menu de la bière, du blanc, du cake et du foie gras à la figue.
Le fait majeur de la matinée est simple : la recette du foie gras à la figue.
El pais.
- Foie Gras sous vide.
- Couper en 2 puis garnir de confiture de figues.
- Poivrer à convenance.
- L’entourer dans une gaze.
- Le recouvrir complètement de gros sel.
- Laisser cuire 2 heures par 100 grammes dans le réfrigérateur. (soit 10 H pour un foie de 500 gr par exemple)
Et bon appétit Achille……
Et pour quoi KOC DéDé ? parce que King Of Caroux le gars , ok LaMousse ?
Et à dimanche si vous le voulez bien.
EpO.
Pour voir les photos c est dessous
cliquez sur la vignette:
jpp
c était très bien j y reviendrai ce serait mieux en terrain plusec
E.PO
Oh ouiiiiii que c était bon.
Parcours, météo, Ambiance tout les ingrédients sont réunis pour une matinée VTTesque de très haut vol.
Avec en plus apéro de noël du meilleur effet.
La section KAIYOU est dans la place.
Minos
Hé, les copains, j allais me vautrer dans la goujaterie! Vous savez quoi? J ai oublié de parler de « The Cake of the Queen of the Caroux »
Vous en avez goûté beaucoup de cakes au curry?
ça et le foie gras, ça fait plutôt ambiance Noël non?
@+
LA MOUSSE
Absolument Patrick la barre est haute pour les prochains ouaaah !!!
Minos
Moi, les copains, je peux vous assurer que les Bitumeux m ont fait ventiler les poumons!
Avec pour récompense des vues magnifiques sur le Salagou (c est autre chose que de regarder l Aigle dans les yeux) et une route magnifique du côté de Mézène les Pi…, heu pardon, Pézènes les Mines!
Gloire à toi Mme EPO : ton foie gras nous a ensoleillé la panse!
Seb.P
Merci à tous ces G.O sans qui nous n aurions pas d aussi belles sorties et d après sorties. Merci également à Mme E.PO pour son foie et sa fabuleuse recette. je m empresse de la copier. À très bientôt et bonne fêtes à tous.
Adil Belmondo
ça avait l air bien sympa !
OLIVIER
Merci à VELOCAROUX BOYS tout particulièrement à Damien pour le parcours, à Eric pour ses foies gras toujours aussi bons et à DD pour son accueil et son délicieux cake au curry.